はまぐり バター醤油 レシピ 278067

ハマグリ出汁巻玉子 武内 剋己シェフのレシピ。玉子焼きの鍋を適温で使い切る。 表面を固めては余熱を使って火を通す。 蛤の出汁をたっぷり使って旨味溢れる出汁巻玉子を焼いて下さい。